重阳献礼,“食”有所依!常德首家长者食堂为老人送上“舌尖上的温暖”
位于武陵区白马湖街道北站社区的武陵区长者大食堂是常德市首家面向社会开放,以服务居家老人为主的食堂,10月13日开启试运营以来获得广大群众特别是周边居家老人的一致好评。
武陵长者大食堂不仅提供堂食,还可为老年人提供配餐服务,让老人“食”有所依,为他们送上“舌尖上的温暖”。
位于白马湖街道北站社区的长者食堂。
宽敞明亮的长者食堂,环境整洁温馨,在就餐区域,不少桌上都放有赏心悦目的绿植和贴心的“老人专座”提示牌。开放式的厨房操作间,消毒柜、清洗池一目了然;点餐区域,面条、米粉、点心、米饭一应俱全,红烧鲫鱼、小炒牛肉、有机花菜等菜品热气腾腾,香气扑鼻。记者留意到,食堂里菜品丰富,价格却颇为实惠,最贵的菜仅26元每份。
上午11时左右,长者们三两相邀,在工作人员和志愿者的引导下从电梯里有说有笑地走进二楼食堂,大家聊着家常,吃着鲜香软糯的营养午餐,脸上洋溢着满足的笑容,食堂里飘出了阵阵诱人的饭菜香,还有浓浓的幸福味。
到了吃饭时间,食堂里座无虚席。
“好吃不贵,营养丰富,方便卫生,真的解决了我吃饭难的问题。”周大爷开了个动物诊所,平时回家吃饭来回几趟很折腾,“年纪大了,来回跑不是办法,吃外卖又不放心,老者食堂就在我店旁边,实在太方便了。”
邀上三五老友,在老者食堂喝上几杯,其乐融融。
“这个食堂,丰富了我们这些空巢老人的业余生活”,住在附近67岁的李阿姨告诉记者,自己的儿女都在外地工作,和老伴两个人吃饭既麻烦又孤独,有了长者食堂,吃饭、结识新朋友一举两得 。
“这里环境好,价格实在,到这里就餐,能感受到大家庭的温暖 ,邀几个朋友一起热闹得很。”平时爱喝几口酒的陈大爷特意把社区的几个老伙伴都叫来了食堂,大家一边吃饭一边举杯,其乐融融。
和好姐妹一起在食堂吃饭。
据了解,由市武陵区民政局出资规划建设,委托市德养颐康综合为老服务中心运营管理的长者食堂总建筑面积1500平方米,集就餐与配餐功能于一体,设有就餐区、包厢、打包包装间、外卖窗口、低温冷库、洗碗间、操作间等功能用房,不仅可容纳200名老人集体用餐,也可为2000人次的老年人提供配餐服务。
“价格合理,味道好,吃了还想来”。大爷对老者食堂竖起了大拇指。
“我们曾多次交流、探讨食堂运营价格、品种、食品安全等问题,让食堂的餐品做到价格实惠、营养均衡,让长者们吃饱,吃好,吃得放心。”长者大食堂负责人毛华康介绍,长者大食堂按照“政府支持、社会运营、合理定价”的原则,面向社会开放,一日三餐以服务居家老人为主,有就餐需求的人都可来长者食堂就餐,但在服务价格上,60岁以上老年人凭身份证则可享受每餐2元的让利优惠。
除了提供堂食,在服务模式上,长者食堂还采用了“1 X”配餐服务模式,即通过电话预约和武陵区养老智慧平台下单,由配餐中心专业集中制餐,为若干个居家和社区养老服务中心(日间照料中心)提供配送服务,社区老人可到就近的社区居家养老服务中心(助餐点)就餐,食堂也可直接为附近的老人提供送餐上门的服务。
针对糖尿病、高血压、高血脂等特殊老年群体,长者大食堂的营养师还贴心地为其提供个性化的配餐服务,以此满足社会各阶层老年人和社会困难人员的用餐需求,切实解决老年人吃饭难问题。